L’importance de la traçabilité des produits alimentaires
Ces dernières années, la question de la traçabilité dans le secteur agroalimentaire refait régulièrement surface, notamment à la suite de contaminations diverses.
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Aujourd’hui, les code-barres sont partout. Mais saviez-vous qu’ils tiennent leur origine du morse ?
Du lait infantile contaminé aux salmonelles à des lasagnes « pur bœuf » composées de viande de cheval, les scandales n’épargnent pas l’industrie agroalimentaire.
Un SGL laboratoires est un Système de Gestion de Laboratoire, plus communément connu sous son acronyme anglo-saxon logiciel de gestion de laboratoire : LIMS. Voici les 9 bénéfices les plus importants...
Il existe de nombreuses raisons de se doter d’un progiciel de gestion de laboratoire LIMS, depuis l’amélioration de la productivité et de la communication jusqu’à l’optimisation du respect des règles...
Le but du contrôle qualité au laboratoire est de s’assurer que les résultats des différents travaux du laboratoire satisfont aux exigences formulées relatives à la qualité des produits ou services....
Un laboratoire d’analyses biologiques est par essence un lieu soumis à de multiples risques d’accidents ou d’atteintes à la santé du personnel. Depuis l’utilisation de produits chimiques sensibles au...
Les méthodes traditionnelles de gestion des données en laboratoire peuvent provoquer des erreurs. En tant que responsable de laboratoire, il est indispensable de minimiser leur nombre pour améliorer...
L’industrie agroalimentaire doit relever de nombreux défis, parmi lesquels les exigences de traçabilité et l’application de réglementations strictes en matière d’hygiène des denrées alimentaires....
La norme CFR21 PART 11 a été mise en place par la Food & Drug Administration américaine pour garantir les écritures électroniques. Cette norme est d’autant plus importante quand la qualité du produit...
Science de la mesure, la métrologie englobe principes et méthodes garantissant la confiance dans les mesures quantitatives réalisées via des processus dédiés. Dans l’industrie, les contrôles qualité...
Qu'elle soit préventive, prédictive ou curative, la maintenance contribue grandement à la pérennité de nombreuses activités industrielles. Pour que son application soit la plus efficace possible, il...